最近突然想吃亚麻籽油甘蓝炒粉丝,所以一下班就回家了,但是会回家之后才发现材料不够,亚麻籽油和粉丝没有了,但是外面小卖部根本不卖这些,所以只能是去距离我家三站地的超市买。在等了 十分钟公交还没来的情况下,我彻底没耐性了,腿儿着过去的,真是为了吃够拼了。终于东西买齐,开做!
食材
1
甘蓝 半个
2
粉丝 50克
3
盐 1勺
4
生抽 10毫升
5
亚麻籽油 15毫升
6
尖椒 2个
7
花椒 3克
8
八角 2个
9
鸡精 1克
10
葱花 5克
11
蒜末 5克
12
五香粉 2克
方法/步骤
1
粉丝提前放温热水中,泡软
2
准备葱蒜
3
甘蓝洗净切丝备用
4
锅烧热,加入亚麻籽油
5
冷油的时候,加适量花椒,八角,干辣椒,炸出香味,然后捞出这些调料。
6
加甘蓝翻炒,直到炒软
7
加粉丝
8
加葱蒜,酱油,盐,五香粉,翻炒,如果太干,可以适当加一点清水。
9
直到全部成熟,关火前加鸡精,翻勺出锅。
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