杂面豆包，健康又好吃！
食材
1
黑麦粉 100克
2
面粉 400克
3
糖 10克
4
酵母 5克
5
水 10克
6
红豆 10克
7
红糖 10克
8
糖 10克
方法/步骤
1
红小豆洗干净，放进压力锅，放入高出约1寸的水。这个红小豆可以一次多做点，做好了冰箱冷冻保存，所以，这次我做了是半斤红小豆
2
用压力锅煮压半小时，红豆煮熟
3
用红糖和红小豆拌匀，边拌边碾碎，如果觉得水分大可以放进果皮内炒一炒蒸发些水分
4
把豆沙团成乒乓球大小的圆球备用，可以都做出来，冷冻，用多少取多少很方便
5
面粉和黑麦粉备好，放入10克糖
6
酵母用温水融化，和面。大约用了270克的温水
7
温暖处大约1小时后面团发酵好
8
取出面团揉匀排气后分成小面剂子在揉圆
9
把面团擀成饼，包入做好的豆沙馅
10
包好后在整理团圆，收口向下，盖好，静置20分钟
11
最后上蒸锅蒸熟20分钟，断火后放置5分钟在开锅
注意事项
做红豆馅的时候用红糖和红小豆一起综合，味道很香醇，颜色营养都非常棒。