非常好吃!!
食材
1
鸡腿 300克
2
香葱 10克
3
姜 10克
4
味极鲜 5克
5
蚝油 10克
6
老抽 5克
7
白芝麻 5克
8
油 20克
方法/步骤
1
鸡腿凉水下锅,加入香葱,姜,花椒,大火煮开后转中火煮20分钟。
2
提前准备一盆冰水,鸡腿捞出后立即浸入冰水中,这样做出的口感超级滑嫩。
3
当鸡腿温度下降后就可以切条摆盘了。
4
将味极鲜酱油,老抽,醋,糖,蚝油,白芝麻放入小碗混匀。
6
将做好的料汁浇洒在鸡腿上,再撒一些香葱碎装饰。
注意事项
少放点辣椒哦!!!
鸡腿 300克
香葱 10克
姜 10克
味极鲜 5克
蚝油 10克
老抽 5克
白芝麻 5克
油 20克
鸡腿凉水下锅,加入香葱,姜,花椒,大火煮开后转中火煮20分钟。
提前准备一盆冰水,鸡腿捞出后立即浸入冰水中,这样做出的口感超级滑嫩。
当鸡腿温度下降后就可以切条摆盘了。
将味极鲜酱油,老抽,醋,糖,蚝油,白芝麻放入小碗混匀。
将做好的料汁浇洒在鸡腿上,再撒一些香葱碎装饰。
少放点辣椒哦!!!