饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。做法简单营养
食材
1
猪肉馅 1斤
2
鸡蛋 1个
3
虾 2只
4
面粉 6两
5
耳子 1克
6
香菇(干) 2个
7
小葱 2根
8
大白菜 2片
9
老姜 3片
步骤/方法
1
备好作料都切成沫加入鸡蛋一个
2
青菜用打汁机打成汁
3
一碗汁就完成
4
我用了紫薯 胡萝卜 依次打成汁
5
然后把各色汁分别加入面粉揉成各色面团醒10分钟
6
在自己搭配颜色把面团擀成一张张厚饼重叠起来
7
就这样切成长条也可以直接裹成一个长条 在把这个长条用一张饼包裹起来
8
在切成一个个的1寸左右的小纪子颜色成两色了
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擀成饺子皮
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可以包馅了
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包好饺子放在蒸格上
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入锅开大火 蒸 15分钟
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彩色饺子就做好了
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