新鲜的地瓜味甜口感好,无论是熬粥,煮,烤,都特别的好吃,而拔丝地瓜也是大家都喜欢吃的一道菜。
食材
1
红薯 1个
2
白糖 100g
3
淀粉 30g
4
食用油 适量
方法/步骤
1
地瓜去皮洗干净
2
切成菱形块,方块也可以
3
放入锅中煮两分钟
4
捞出控水,加入淀粉把地瓜表面裹均匀。
5
放入油锅炸制表面微黄,大约炸制两分钟
6
锅中留少许底油,放入白糖
8
至颜色变深,比黄色深一点的颜色
9
放入地瓜快,快速翻拌均匀。
10
可以装盘出锅了。趁热拉出丝来。
红薯 1个
白糖 100g
淀粉 30g
食用油 适量
地瓜去皮洗干净
切成菱形块,方块也可以
放入锅中煮两分钟
捞出控水,加入淀粉把地瓜表面裹均匀。
放入油锅炸制表面微黄,大约炸制两分钟
锅中留少许底油,放入白糖
至颜色变深,比黄色深一点的颜色
放入地瓜快,快速翻拌均匀。
可以装盘出锅了。趁热拉出丝来。