炒腊肉需要将腊五花肉煮熟，准备好配料，将腊肉切成片，锅中烧油，放入腊肉，加入蒜苗发软即可以下就是炒腊肉的具体步骤：
食材
1
腊五花 500g
2
蒜苗 100g
3
姜片 3g
4
小米椒 2g
5
线椒 3g
6
干辣椒 3g
方法/步骤
1
将食材备好将腊五花肉洗净冷水下锅水中煮熟，准备姜片小米椒切条，线椒切条，蒜苗洗净斜切成片。
2
将腊肉炒香将腊肉放入锅中，炒至腊肉卷边，放入干辣椒炒香。
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腊五花 500g
蒜苗 100g
姜片 3g
小米椒 2g
线椒 3g
干辣椒 3g
将食材备好将腊五花肉洗净冷水下锅水中煮熟，准备姜片小米椒切条，线椒切条，蒜苗洗净斜切成片。
将腊肉炒香将腊肉放入锅中，炒至腊肉卷边，放入干辣椒炒香。