吃着软软的弹弹的~~
食材
1
糯米粉 150克
2
白萝卜 150克
3
香菇 28克
4
干贝 10克
5
虾米 15克
6
香菜 10克
7
姜丝 5克
8
盐 15克
方法/步骤
1
香菇、干贝、虾米分别提前浸泡
2
萝卜去皮切丝；香菜切段；泡好的香菇切丝，准备姜丝
3
糯米粉在大碗中， 加入适量热水，用力搓成团，然后掰成一块块，搓成小汤圆
4
先起油锅，入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气，盛出待用
5
锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出待用；
6
另锅中加水两大碗，加入虾米和干贝，大火烧开后煮5分钟；加入焯熟的汤圆煮至浮起；
7
然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿；最后加盐调味，洒上香菜即可。
注意事项
搓糯米粉时越大力就越不粘手且又有嚼头