难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料OREO夾心餅乾15块无盐黄油20g奶油奶酪150g淡奶油150g其他:裝飾用淡奶油適量裝飾用Oreo適量
食材
1
OREO夾心餅乾 15块
2
无盐黄油 20g
3
奶油奶酪 150g
4
淡奶油 150g
方法/步骤
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Oreo奥利奥减糖芝士蛋糕(零失败6寸)的做法步骤1. 模底铺一层牛油纸备用;
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2. 将饼干分开,中间夹心另放置于碗中;
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3. 如图;
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4. 黄油融化后加入打成沙的16块饼干;
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5. 铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;
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6. 将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;
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7. 淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;
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8. 取出模具,将混合好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;
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9. 食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。
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