芥菜咸蛋黄豆腐汤是最简单已作的素菜汤之一，通常在夏季流行食用，具有解暑作用，其中芥菜也可以换成生菜、凤尾等菜来代替，只需3步就可做好。下面一起来看看详细做法。
食材
1
豆腐 200g
2
芥菜 50g
3
香菜 10g
4
咸蛋黄 2个
5
盐 1勺
6
味精 微量
7
香油 少许
方法/步骤
2
水烧开后放入豆腐和咸蛋黄 再加入盐和清油
3
豆腐熟后加入芥菜丝、味精、香菜、香油
4
装碗食用
注意事项
图片来自网络
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