今天分享一下西红柿鸡蛋饺子做法。
工具/原料
西红柿、鸡蛋、饺子皮、糖、油、盐等
方法/步骤
1
首先将准备好的几个鸡蛋打入碗中。
2
把打好的鸡蛋用筷子进行充分搅拌均匀，同时放少量的盐。
3
把西红柿放入碗中，到入适量的开水烫表皮后对西红柿进行去皮。
4
把去皮西红柿切成丁。
5
锅里倒入适量的油起火，等油烧至九成熟时把鸡蛋倒入翻炒。
6
炒熟后用铲子搅碎后和西红柿放在一起，同时加入少量的糖进行搅拌均匀。
7
拿出备好的饺子皮，开始包饺子。
8
饺子包好后，锅里倒入适量的水烧开，等沸腾后把饺子下锅煮熟拉出即可装盘开吃。
注意事项
包饺子时一定要速度，西红柿汤多，容易出水