本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
牛肉 300克
2
土豆 2个
3
番茄 1个
4
洋葱 半个
5
生抽 约4-5勺
6
老抽 1勺
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
所有材料切块。牛肉冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，煮开去血末，捞出
2
起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色。放入洋葱一起翻炒
3
等洋葱炒出香味后加入2勺料酒，约四五勺生抽，1勺老抽。加入热水，然后全部倒入高压锅，上汽吹六七分钟关火等它自然降压（这里看你的高压锅密封性，如果是老式的高压锅密封性不怎么好的可以吹个十分钟，水量注意不要太少，别烧干了）
4
自然降压后，另起油锅，油热放番茄炒，多炒会儿炒出沙。下入土豆块翻炒一会
6
出锅撒上葱花（今天做的忘记拍了，放了之前做的成品照，还加了胡萝卜给小朋友吃的）
注意事项
1
生抽盐这些一开始不用太精确，后面收汁时可以尝味道再调整
2
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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