肉夹馍怎么做？肉夹馍作为一种地方特色小吃，深受很多人的喜爱。肉夹馍怎么做？虽然路面上卖肉夹馍的很多，但是卫生令人堪忧。饭菜网为您介绍肉夹馍做法。
工具/原料
1
主料：面粉 五花肉
2
辅料：青椒 红辣椒 发酵粉 花椒 八角
3
调料：盐 冰糖
步骤/方法
1
先发面，发面的过程卤肉。锅内烧水，将五花肉放入煮几分钟，切成方块。
2
锅内热油放冰糖。
3
冰糖融化后放切好的肉块炒至上色。
4
锅内加适量水、盐、花椒、八角、红辣椒煮至肉烂备用。
5
将发好的面揪成一样大小的面剂，记得多揉几遍。
6
将面剂按扁后擀成长条。
7
然后卷成长卷。
8
卷成长卷后再从头卷起。
9
按扁后擀圆。
10
底锅跟饼坯上方各抹一层油，煎至两面金黄。
11
准备好洗净的青椒跟卤好的肉备用。
12
将青椒跟卤好的肉剁碎，加一勺汤汁剁匀。
13
将烙好的饼从中间剖开，塞入剁好的肉馅即可。
上一篇：怎样用单反拍花卉
下一篇：痰湿体质中药减肥原理疗法详析