豇豆就是我们平时说的长豆角，它是我们经常都容易吃到的食材。营养丰富，具有帮助消化的食疗效果。
食材
1
豇豆 150克
2
面条（生） 100克
3
姜 1块
4
白洋葱 半个
5
香菇 4朵
6
红辣椒 3个
7
蒜 4瓣
8
食盐 1茶匙
9
食用油约 10毫升
10
清水约 300毫升
步骤/方法
1
所有食材冼净，整理成想要的形状。
2
炒锅至火上，加适量油。
3
油七成热后，倒入香菇、洋葱和姜炒出香味。
4
加入豇豆炒至表皮皱起。
5
加入清水，以没过豇豆表面为宜。
6
面条均匀的铺在豇豆表面。
7
盖上锅盖，中小火焖约5分钟。
8
加入辣椒、蒜、适量盐和酱油。
9
待辣椒熟后就可以了
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