三黄鸡煲怎么做不油腻，可以参考以下步骤；
食材
1
三黄鸡 半只
2
清补凉材料 8元
3
生姜 6片
4
清水 适量
5
红枣 加10粒
方法/步骤
1
鸡肉剁成小块洗干净，把肥油去掉不要；
2
清补凉材料用清水洗一遍；
3
冷水下锅大火煮开；
4
翻煮3分钟捞起洗干净；
5
砂锅倒入适量清水，放入清补凉材料和红枣；
6
鸡肉放进去煮开；
7
放入生姜盖上锅盖小火炖40分钟；
8
放盐煮1分钟后即可关火；
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