给剩油条来个华丽变身，可以以假乱真的茄汁素“排骨”就诞生了——酸酸甜甜的酱汁包裹酥酥脆脆的“排骨”。
工具/原料
油条 1个 莲藕 1节 番茄沙司 40克 白糖 80克 盐 少许 香葱 适量 蒜 2瓣
方法/步骤
1
油条切5厘米左右的段
2
莲藕去皮，切7-8厘米食指粗的条
3
锅内加水烧开，倒入藕条焯水至断生，入凉水中过凉捞出控水
4
用一只筷子掏空油条的内部，把藕条穿入油条正中
5
摆入烤盘 放入空气炸锅，180度，8分钟左右烤至油条排骨表面酥脆（这一步可以用烤箱或是不粘锅煎至两面酥脆）
6
烤油条的期间，来准备碗汁，番茄沙司、白糖、盐入碗加水搅匀备用
7
香葱。蒜切碎
8
热锅凉油炒香蒜碎
9
倒入调好的碗汁烧开
10
煮至稍微浓稠
11
倒入烤好的油条翻匀，使油条的表面都裹满酱汁即可出锅
12
表面撒香葱碎装饰（
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