猪肉一块。洗净。
切片加盐,鸡精,料酒,淀粉腌制半小时。
腌好的肉片下油锅炸一下。
番茄酱,蚝油调的汁炒熟,加一点水,白糖烧开。
汤汁浓稠是把炸好肉片倒进,炒匀。
最后淋点醋就可以了。
糖醋的口感可以根据自己的爱好调节。