青椒炒肉，不辣，但味道鲜美，营养又健康。
食材
1
青椒 290g
2
瘦肉 280g
3
油 少许
4
盐 少许
5
味极鲜 少许
6
酱油 少许
方法/步骤
1
将瘦肉切成小块，装盘待用。
2
将青椒切成块，用筛子将水沥干。
3
锅中倒油，将瘦肉翻炒2分钟，装盘，锅中留少许油。
4
倒入青椒用大火反复翻炒5分钟。
5
倒入已炒好的瘦肉，翻炒2分钟。
6
加少许水，加盐、酱油、味极鲜，炒2分钟，出锅。
注意事项
1
如果喜欢吃辣，就用小尖辣椒；
2
水只能加少许，不能多。
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