这次做固元膏,我没有选用原来常用的阿胶块,而是用东阿阿胶原粉代替。阿胶块非常坚硬,自己在家研磨比较费劲,通常要找店家代磨,非常麻烦。而使用阿胶原粉,则免去了研磨的过程,大大节省了时间和体力,比原来方便多了。大家都知道黑芝麻和核桃仁含油量大,为了更方便、更快捷地将它们研磨成末,建议先将黑芝麻炒熟,核桃仁和金丝枣切成小丁,并且分多次放入研磨器,这样可以避免它们出油太多,粘在一起不好打碎。做好固元膏后,装固元膏的器皿要保证无水、无油、密封。
工具/原料
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阿胶原粉62g
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黑芝麻125g
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核桃仁125g
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无核金丝枣187g
5
冰糖62g
6
黄酒250g
步骤/方法
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