羊排营养价值高、滋补功效强，且味道鲜美，下面介绍一下羊排骨的家常做法。
工具/原料
羊排1000克、红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。
方法/步骤
1
新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道。
2
锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅。
3
放入羊排翻炒。
4
放适量红烧酱油翻炒。
5
翻炒过的羊排放进高压锅，放适量的水。
6
盖好盖子，排气上安全阀，排大气十分钟左右即可停火。
7
出锅装盘。
注意事项
最后必须收汁，这样作出来羊排好吃。