竹升面其实是广东的一款细面，吃起来好吃不油腻，也是前阵子看到，觉得特别有食欲，就买回来试试~没想到做成海鲜面，味道特别鲜！
食材
1
鸡蛋 1个
2
花蛤 适量
3
虾头 适量
4
竹升面 适量
5
上海青 适量
6
虾 适量
7
香菇 适量
8
姜片 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。
2
国际热，倒少许食用油，倒入一个鸡蛋，煎至定型，撒上适量盐和胡椒粉，取出备用。
3
再加上适量食用油，放入几片姜，炒香。再加上虾头，炒出虾油。
4
然后放入虾肉，炒至金黄变色。
5
再加上适量热水（适量够煮面就可以），然后大火煮至沸腾。把虾头捡出来丢弃，虾肉取出备用。
6
大火煮开，放入适量花蛤、香菇、上海青，煮至八分熟，放入竹升面。
7
最后撒上盐就可以啦。