记得在花儿高中的时候，买上几罐豆豉鲮鱼罐头，洗净翠绿的油麦菜，就是一道下饭菜。许多年过去，也依然馋恋这道快手菜。
食材
1
豆豉鲮鱼 半盒
2
油麦菜 300克
3
食用油 1小勺
4
盐 少许
方法/步骤
1
豆豉鲮鱼的罐头，选用一半的量。
2
鲮鱼用剪刀或手撕成小块
3
油麦菜300克，切两段洗净，沥干水分备用。
4
坐热油锅，放少许食用油，烧热后倒入油麦菜，大火爆炒。坐热油锅，放少许食用油，烧热后倒入油麦菜，大火爆炒。
5
油麦菜变软缩小后倒入豆豉鲮鱼。
6
加入少许盐，快火翻炒。
7
如此轻松的炒菜，任谁都会爱上做饭的感觉。
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