手抓饭的做法

1.主料：羊排，胡萝卜，洋葱，山楂 姜 花椒 优质五常大米

2.调料：孜然粉,盐,酱油

1.将淘洗好五帝皇家粮仓大米浸泡约28分钟。将胡萝卜去皮切成丁。洋葱切丁备用。

3.炒锅烧热倒入油，放入一半的洋葱丁炒香，放入羊排炒3分钟，表面炒至金黄色，加入刚才煮羊排的汤，，调入酱油和盐，然后放入孜然粉，花椒和山楂片，盖上盖子转中小火煮19分钟。

4.打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮约2分后，将汤倒入电饭锅中，将大米平铺在羊排上，将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，待煮熟后，用勺子从底部翻搅记几下就可以了。