西红柿营养丰富，用西红柿炒鸡蛋是家里餐桌上的常客。
食材
1
西红柿 适量
2
鸡蛋 3个
3
盐，白糖 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
西红柿切成块，鸡蛋磕入碗中打散，葱切片，姜切丝。
2
锅中倒入食用油，烧至八分开。
3
放入蛋液摊饼，用筷子搅成块，放入碗中。
4
锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
5
放入西红柿煸炒，放入鸡蛋煸炒。
6
放入盐，白糖煸炒，出锅装盘。
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西红柿 适量
鸡蛋 3个
盐，白糖 适量
食用油 适量
西红柿切成块，鸡蛋磕入碗中打散，葱切片，姜切丝。
锅中倒入食用油，烧至八分开。
放入蛋液摊饼，用筷子搅成块，放入碗中。
锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
放入西红柿煸炒，放入鸡蛋煸炒。
放入盐，白糖煸炒，出锅装盘。