花菜都说有防癌的作用，不想加任何辅料炒花菜，这时怎么办呢？那就简单地做一般清炒花菜，做法简单，却还好吃的。
食材
1
花菜 200g
2
油 15g
3
盐 3g
4
味精 2g
5
姜 适量
方法/步骤
1
开火，锅里放入油、姜，姜煎白后再烧下。
2
倒入花菜，来回用大火炒。
3
加入3g盐，这份量以个人口味进行调整。
4
加入适量开水，盖上锅盖煮沸，再煮1分钟。
5
加入味精炒匀。
6
最后，炒均匀后，用盘子盛起来。
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