不管哪一种蔬菜都有丰富的营养价值，有次一个营养师在小区上课，特意讲到花菜小孩子吃了很好，保护牙齿，增强记忆力，还可以保护视力，也有村民说咳嗽了把白花菜放蜂蜜煮水喝，可以止咳，别说有时民间真有一些好的经验呢，但是白花菜，很难入味，所以要认真去炒才好吃。
食材
1
白花菜 一个
2
香叶花椒干辣椒 各适量
3
生粉酱油白糖鸡精 各适量
方法/步骤
1
准备好食材，一个白花菜，一根大葱。
2
把花菜撕成一朵朵，再放在开水里面焯一下水。
3
当水再次滚了，就把花菜捞出来放在盘子里备用。
4
准备好配料，香叶几片，花椒数粒，大蒜籽三粒拍烂再切成片，红椒是洗一下一个切成二段。
5
锅烧热爆香所有配料。
6
再把焯过水的花菜倒进去大火炒。因为焯了水的花菜也是算半熟了的，所以只要炒二分钟就好。
8
加盐和鸡精，再把淀粉水倒进去。稍稍炒均匀就关火。
9
装盘入桌了，没想到宝宝说，今天的花菜比排骨还好吃。
注意事项
因为花菜里面有一些极小的虫子呢，用开水焯一下安全一点。
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