一招学会超简易粤式清蒸排骨,真是太美味了
食材
1
排骨 300克
2
白芝麻 30克
3
料酒 1汤匙
4
生抽 1汤匙
5
蚝油 1汤匙
6
老抽 1汤匙
7
甜面酱 1汤匙
方法/步骤
1
排骨一定要用冷水焯水。
2
因为放入蒸锅中大火蒸的时间较久,所以记得加充足的水
3
排骨冷水焯水,沥干水分盛出备用
4
排骨倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱 、盐、糖,拌匀
5
腌制20分钟
6
将腌制好的排骨放入煮开水的蒸锅,大火蒸40分钟
7
撒上白芝麻,美味出锅啦!
排骨 300克
白芝麻 30克
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
老抽 1汤匙
甜面酱 1汤匙
排骨一定要用冷水焯水。
因为放入蒸锅中大火蒸的时间较久,所以记得加充足的水
排骨冷水焯水,沥干水分盛出备用
排骨倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱 、盐、糖,拌匀
腌制20分钟
将腌制好的排骨放入煮开水的蒸锅,大火蒸40分钟
撒上白芝麻,美味出锅啦!