大棒子骨炖茄子土豆，很好吃的一道北方菜。小编拿出来，与大家共享。也让久居南方的朋友，看看北方菜的特色。
食材
1
大棒子骨（熟） 适量
2
土豆 1个
3
茄子 2个
方法/步骤
1
备好土豆（去皮），茄子。
2
土豆，切滚刀块，备用。
3
茄子，切小块，备用。
4
大棒子骨在锅里烧开。
5
加入，茄子，土豆。
6
盖盖，焖煮。
7
开锅了，就要把所有菜品搅一下，均匀成熟。
8
一定要把所有菜品都炖烂，才好吃。
9
注意不要糊锅，因为有土豆，所以，用铲子，抄底搅。
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注意看，没有添加任何调料。
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炖烂的才好吃。