弟弟说想吃排骨，一大早淋着雨去市场买来了新鲜的排骨和土豆，完美搭档
食材
1
排骨 1500克
2
土豆 1个
3
葱花儿 少许
4
姜 5片
5
料酒 1大勺
6
盐 2小勺
7
酱油 1勺
8
鸡精 3克
9
辣椒段 3克
10
花椒 10粒
11
八角 5瓣
步骤/方法
1
排骨用水冲洗干净血水，备用
2
葱切段，姜切片，备用
3
辣椒段和花椒八角放在铲子上，备用
5
将排骨倒入锅中，翻炒
6
放入盐，鸡精，料酒，酱油，翻炒一会
7
倒入适量清水，水没过排骨即可
8
土豆一个，去皮，切块，备用
9
20分钟左右，排骨八九成熟，把土豆倒入锅中，把土豆翻炒在排骨下面，这样土豆熟的快
10
待土豆熟了，便可出锅
11
出锅
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