青椒炒蛋是一道家常菜。但怎么做才好吃呢？本人尝试了几次，感觉下面的做法还可以，给大家介绍一下。
食材
1
青椒 3个
2
鸡蛋 2个
3
其他 适量
方法/步骤
1
青椒洗净，撕成均匀小块。
2
热油，将鸡蛋煎好，盛出。
3
锅内加油，烧热后，放入拍碎的蒜瓣，炒出蒜香。
4
倒入青椒，加醋适量，大火，快速翻炒。
5
倒入鸡蛋，滴入稍许香油，翻炒均匀。
注意事项
1
鸡蛋要单独煎好，然后放进去。
2
加醋是好吃的关键。
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