青椒，它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴
食材
1
青椒 200克
2
鸡蛋 150克
3
盐 2克
4
鸡粉 3克
方法/步骤
1
准备食材。
2
菜椒清洗干净，用手掰成均匀的块。为啥要掰我也不知道，我也不敢问，反正老公要求掰
3
鸡蛋打入碗里搅打均匀。
4
鸡蛋炒熟盛出备用
5
另起锅烧油，倒入菜椒翻炒均匀
6
炒至菜椒出现虎皮。
7
加入一勺盐。
8
一勺鸡粉。
9
翻炒均匀
10
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛出食用
注意事项
青椒一定要把水分爆肝一点
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