酒酿蛋作为一道特色食物，在做成之后的味道绝对不会令人失望的，那么要怎样来制作呢，一起来学习吧。
食材
1
鸡蛋 适量
2
糯米粉 适量
3
水 适量
4
淀粉 适量
5
红糖 适量
6
醪糟酒 适量
7
桂花 适量
方法/步骤
1
把水倒入糯米粉中，和匀，揉成粉团，静置半小时。
2
鸡蛋打成蛋液，淀粉加水变成淀粉液。
3
把糯米团掰成小块下入锅中。
4
加红糖和淀粉液搅拌。
5
倒入蛋液、醪糟酒、桂花，搅拌即可。
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