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芝麻杏仁曲奇的做法

材料:黄油110克、糖粉50克(我用45克)、纯牛奶10ML、芝麻酱10克(或花生酱)、杏仁粉30克、低筋面粉150克、白芝麻黑芝麻各适量(3小勺)做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀;2、加入芝麻酱(或花生酱)搅打均匀后加入牛奶搅打均匀,至蓬松;3、将低粉过筛,和杏仁粉及芝麻混合均匀;4、将混合好的粉类加入黄油糊中,切拌均匀;5、面面团整形成方形长条,放入冰箱冷冻半小时后,取出切片;(原方是切成5厘米的厚片,厚薄根据自己喜欢即可)6、150度预热,上下火,中层,根据薄厚不同,如图厚度大约烤20分钟左右。温馨提示:1、也可以除芝麻外再加入核桃仁等果仁;2、牛奶可以用淡奶油代替,口感更香浓;3、我用的是颗粒花生酱,下次试试芝麻酱;4、这款饼干十分香酥,低温慢烤的方式很不错。我用的是普通面粉做的,依然香酥,如果没有低粉,也可以用普通面粉代替。
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