今天没出门买菜了，就把家所剩的食材来做菜了，幸好都是小妞最爱的。要不然只能吃青菜。又给小妞唠唠叨叨的。
食材
1
瘦肉 200克
2
鹌鹑蛋 适量
3
姜蒜 适量
4
酱油 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
先把瘦肉切丝。
3
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
4
把调味料拌均匀。腌制2个小时。
5
再把鹌鹑蛋煲熟。
6
煲熟后去掉壳。
7
下油锅，爆香肉。
8
接着把鹌鹑蛋加进锅里一同翻炒。
9
加上少许盐调味。
10
再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
注意事项
1.煮鹌鹑蛋时放少许盐，这样容易去壳。
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