虎皮青椒
食材
1
青椒 多个
2
肉馅 适量
3
姜葱末 适量
4
鸡蛋 1-2个
5
酱油 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
准备3-4个青椒，适量的肉馅；
2
在肉馅中加入姜末、葱花、盐，鸡蛋，酱油、耗油、淀粉搅拌均匀；
3
塞入切开的青椒里面，沾上淀粉下锅；
4
煎至虎皮状，倒掉多余的油，加入姜末、耗油、味极鲜；
5
以及适量的水、白糖，收汁装盘即可。
注意事项
肉馅可根据自己的喜好进行适当的调整
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青椒 多个
肉馅 适量
姜葱末 适量
鸡蛋 1-2个
酱油 适量
白糖 适量
准备3-4个青椒，适量的肉馅；
在肉馅中加入姜末、葱花、盐，鸡蛋，酱油、耗油、淀粉搅拌均匀；
塞入切开的青椒里面，沾上淀粉下锅；
煎至虎皮状，倒掉多余的油，加入姜末、耗油、味极鲜；
以及适量的水、白糖，收汁装盘即可。
肉馅可根据自己的喜好进行适当的调整