随着生活节奏的加快，很多人下班了往往不知道该吃啥，今天给推荐一道美味虎皮尖椒，这道菜对于爱吃辣和不爱吃啦的朋友来说，都是一道不错的下饭菜，材料简单，方法容易，是一道不错的美味佳肴。
食材
1
尖椒 7个
2
蒜 适量
3
生抽 1勺
4
糖 1勺
5
香醋 1勺
6
豆豉 1勺
方法/步骤
1
首先准备好食材和辅料，尖椒用清水洗净后，将籽去掉。将蒜拍碎后装好备用。
2
将锅加热后将尖椒放入锅中，并用铲子将尖椒压制表面起虎皮状。
3
当尖椒两面均起虎皮状后关火将尖椒盛出备用。
4
拿出小碗进行调汁，按顺序分别加入1勺香醋、1勺生抽、1勺白糖，然后搅拌均匀放置一边等待备用。
5
起锅加热，放入少量食物油，将拍碎的蒜放进锅中翻炒一分钟后加入1勺豆豉爆香。
6
然后将已经盛出的尖椒再次放入锅中翻炒，稍后将调制好的料汁沿锅边倒入锅中，大火收汁。
7
这样一道美味的虎皮尖椒就做好了。
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