夏季吃牛肉，以牛肉配合蔬菜做成沙拉，食材简单，口味丰富。
食材
1
牛肉 500克
2
生菜 200克
3
圣女果 2个
4
紫甘蓝 200克
5
胡萝卜 200克
6
生抽、白糖、水淀粉、辣椒油、醋 适量
7
白芝麻 少量
方法/步骤
1
牛肉切片
2
牛肉放入碗中，加一勺水淀粉、一勺生抽，抓匀牛肉，腌制分钟。
3
将生菜、紫甘蓝、胡萝卜切丝，圣女果 切块。
4
锅中加半碗水，水沸后加入牛肉片炒熟牛肉。
5
碗中加入一勺白糖、两勺生抽、两勺醋、两勺辣椒油，搅拌均匀制成调味汁。
6
碗中放入蔬菜丝、牛肉，倒入调味汁搅拌，放入盘中加一点芝麻。