晚餐，我用海带和它拌，此料油一放，一顿吃一盘，大肚腩变小了。小满节气一到，气温立马升高，预报说明天最高气温35度，这么热的天，热菜肯定不受欢迎了，入夏了，要学学凉拌菜的做法，清凉解暑。宝妈要分享一个我家里用了好多年的方法，我会熬制一瓶凉拌油，做这个油的调料家家都有，不用特意出去买，几分钟就能做好，放一个月都不坏，拌凉菜的时候随用随取，比饭馆里的凉菜好吃多倍，拌馅的时候放里一些更是提味。建议大家试试，肯定不会失望。利好的海带，搭配同样利好的金针菇，用自己调制的适合自己口味的料汁凉拌，简单健康的美味。
食材
1
海带 250克
2
金针菇 150克
3
盐 1克
4
白糖 1克
5
白醋 2勺
6
花椒 3克
7
红辣椒 5个
方法/步骤
1
海带洗干净蒸熟
2
金针菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水
4
辣椒切成条
5
起油锅，辣椒入锅过油后盛出
6
浸泡后的花椒捞出，花椒水中再加盐、白糖、白醋调制成凉拌汁
7
海带切成条与金针菇、辣椒放到盘中
8
加凉拌汁搅拌均匀即可享用
注意事项
1
食材搭配依据个人偏爱，凉拌汁依据个人口味调制。
2
海带又名江白菜，是一种生长在海底岩石的澡类，多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养，它含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养，海带其实还可以瘦身
3
海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。
4
海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布（比海带再大点的澡类）等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，
5
海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。