苦瓜煮汤喜欢它清爽的口喊，让喝汤不再油腻。
食材
1
猪脊骨 800克
2
苦瓜 1根
3
胡萝卜 半根
4
葱姜 适量
5
盐 5克
6
料酒 适量
步骤/方法
1
☘️苦瓜龙骨汤 主料：苦瓜一根、龙骨800g 配料：生姜、葱、胡萝卜 调料；盐、料酒
2
首先龙骨冷水入锅煮开洗净血沫，苦瓜切开去瓤
3
胡萝卜去皮洗净，我压了花型，苦瓜改刀切片
4
煮去血沫洗净的龙骨和葱姜
5
骨头和葱姜入锅一次加足量的开水，加点料酒去腥，煲汤键开始煲汤。
6
我设置的时间煲汤2个小时，倒计时15分钟的时候加入苦瓜和胡萝卜，调入盐再炖15分钟即可。
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