香菇营养富含氨基酸，营养丰富。加上夏季的小白菜，香嫩软滑，非常可口。
食材
1
小白菜 400g
2
鲜香菇 5朵
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
小白菜洗净控干水。
2
香菇切成片。
3
锅热后放油，放姜和蒜末，再放入香菇片炒软。
5
将小白菜炒软后加盐，翻炒均匀后加鸡精盛出。
注意事项
小白菜含水分较多，所以事先应尽量控净水，避免出水太多。
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