我们都知道，吃五谷杂粮对健康有益，可是每次做一种很难全面摄取营养，什锦杂粮饭解决了这个问题，十多种杂粮同时享用，既简单又健康。
食材
1
蕨麻、紫米、燕麦 适量
2
糯米薏米、鹰嘴豆 适量
3
芸豆黑豆红豆花豆 适量
4
大米小米、葡萄干 适量
方法/步骤
1
蕨麻一杯，紫米、糯米、燕麦、大麦共一杯，薏仁米一杯，鹰嘴豆一杯。
2
芸豆一杯，花豆一杯，黑豆一杯，红豆一杯。
3
荞麦米、苦荞麦共一杯，小米一杯，大米一杯，葡萄干一杯。
4
把各种米和豆淘洗干净，用温水浸泡6小时。
5
用高压锅小火焖煮15分钟即可。
6
米饭煮熟后再拌入葡萄干，这样的米饭很好吃，做成粥也是可以的。配一荤一素两个菜，再加一块红薯就完美了。
注意事项
1
杂粮虽好不宜多吃，一周吃一次就可以了。
2
各种杂粮都可以添加，不易熟的品种可以先煮。
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