今天做的凉菜是土豆丝拌白菜丝，土豆切丝先泡一下，之后焯水，再用凉水泡，这样更脆；白菜切细丝，加上自己喜欢的口味，就成了我这几天上火，所以没放辣椒。
食材
1
土豆 适量
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
酱油 适量
5
白糖 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
8
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备食材：土豆去皮，洗净；
2
准备一巨霸扬个小盆；
4
下锅煮熟；
5
放入凉水中泡一下；
6
盛盘备用；
7
白菜切丝；
8
放蒜末；
9
放珠睡蚝油，酱油，少许辣酱等；
10
放置一会，就可以上桌食用了。
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