吃过尖椒肉丝，青椒炒肉，但是不知道怎么做。今天为您分享家常做法。青椒炒肉家常做法，好吃不贵，经济实惠。
食材
1
青椒 200g
2
里脊肉 200g
3
盐 20g
4
鸡精 20g
5
生抽 5g
6
醋 5g
方法/步骤
1
先把青椒，也就是我们常说的尖辣椒洗干净，晾干水。
2
把肉解冻，因为本人平时买肉多都冻起来，大家最好是买新鲜的里脊肉，当天买当天做。
3
肉解冻之后，把里脊肉切成薄片。
4
然后加入淀粉，生抽，腌制一下。
5
腌肉的时候，可以把尖椒切成小块。
6
食材准备好之后，开始炒肉片。
7
肉看着都成肉片后，加入盐，鸡精等调理。然后把尖椒倒进去。
8
等几分钟，菜肉都熟了，起锅的时候加一点醋，这个根据个人口味来。香喷喷的青椒肉片做好了。
注意事项
1
注意油温
2
防止烫伤
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