青椒味道可口鲜美,而且营养丰富,是很好的家常菜,但是有些人迷惑不知道该如何做青椒比较好吃,也许你吃过青椒炒鸡蛋,但是今天我教大家一个新的做法,青椒炒肠,非常的好吃哦!
食材
1
青椒, 3个
2
肠 一根
方法/步骤
1
把青椒清洗干净,之后把青椒掰碎,记住青椒块的大小要适中,不要太小也不要太大,太小容易越炒越碎,变成青椒粥了,太大呢又不容易吃,所以大小要适中为好。
3
之后在锅里放些豆油,等到油开始沸腾的时候把切好的蒜块放入锅内,在放些酱油,这样是为了调味用的,
4
之后把肠先放入锅内炒1倒2分钟,在把青椒块放入锅内,这时候开始一起翻炒,这个时候可以放入调味剂了,盐,酱油,味素等
5
之后取来一个碗,把少量淀粉放入碗内,放入水搅匀。
6
之后把淀粉酱倒入锅内,翻炒稍许就好,这样可以使做的菜上沾满调料,可以使的每一块青椒就都味道可口了,