在我们老家喝粥的时候非常喜欢就着辣椒泥一起吃，那是非常的香、非常下饭。这里给大家介绍它的做法。
食材
1
辣椒 300g
2
大蒜 4瓣
3
盐 适量
方法/步骤
2
开火将辣椒、大蒜倒入不粘锅内。
3
翻炒辣椒，并加入适量的盐调味 ，直至炒熟。在翻炒时候可以用锅铲压辣椒，使其熟得更快。
4
将炒熟的辣椒盛入石臼中捣碎。
5
将捣好的辣椒泥装碗，或者可以直接在石臼中食用。
注意事项
1
炒辣椒时候，锅里不要放油。
2
如果没有石臼，可以用刀将炒熟的辣椒剁碎即可。
上一篇：著名小吃辣糊糊做法
下一篇：#美食#糊辣子炒冲菜