简单的家常味宫保鸡丁
食材
1
鸡脯肉 适量
2
黄瓜 适量
3
胡萝卜 适量
4
大葱葱白 食指长1段
5
油 8汤匙（120毫升）
6
姜 1小块
7
蒜 2瓣
8
干辣椒 15个
9
花椒 25粒
10
生花生米 30粒
11
盐 1/2茶匙 （2.5克）
12
老抽 1茶匙（5毫升）
13
清水 2汤匙（30毫升）
步骤/方法
1
鸡肉洗净，切丁。葱、姜、蒜切碎。
2
黄瓜，胡萝卜切丁。
3
锅中放油，待热后放入花椒大料，然后放入葱姜蒜、黄瓜丁和胡萝卜丁一起煸炒。
4
再放入鸡肉丁，炒至肉变色。
5
最后放入花生米煸炒到熟了即可出锅。
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