宫保鸡丁我们也都吃过，也算是我们去外边吃饭最长吃的美食了，可是自己在家想吃却不知道怎么做，下面教大家怎么做宫保鸡丁吧。
食材
1
鸡胸肉 2块
2
炸好的花生米 适量
3
盐 适量
4
料酒 一勺
5
胡椒粉 适量
6
面粉 适量
7
黄瓜 两根
8
葱姜干辣椒 适量
9
胡萝卜 一根
10
海鲜酱油 适量
11
陈醋 一勺
12
白糖 一勺
13
耗油 适量
14
老抽 适量
方法/步骤
1
首先鸡胸肉切丁，鸡肉里边加盐，胡椒粉，料酒面粉抓匀，腌制5分钟左右
2
准备黄瓜丁和胡萝卜丁，还有葱姜干辣椒，花生米
3
调汁两勺海鲜酱油，一勺陈醋一大勺白糖，一点耗油，老抽上色
4
起锅烧油油热下鸡丁，小火把鸡丁炸熟盛出
5
锅里留点油放葱姜干辣椒爆香倒入调好的酱汁，加入备好的黄瓜丁，胡萝卜丁，花生米和鸡丁翻炒均匀出锅
注意事项
鸡丁要先腌一下，给肉去腥，入一下味
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