黄瓜炒鸡蛋是人们爱吃的菜肴，在炎热的夏天吃到清香爽口的黄瓜炒鸡蛋真是一件幸福的事。今天就跟我一起来做家常黄瓜炒鸡蛋吧。
工具/原料
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新鲜黄瓜
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新鲜鸡蛋二三个
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各种日常调味料（油盐味精）
步骤/方法
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首先，把挑选好的黄瓜洗干净，然后切成薄片放在盘子里备用
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然后把鸡蛋打入器皿里搅拌均匀，鸡蛋不要放的太多，一般二三个就可以了。
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在热锅中放入适量植物油，不要太多，否则会很油腻影响口感
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待油热以后放入搅拌好的鸡蛋，进行煎炒，炒到金黄色就可以了
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此时，把切好的黄瓜片放入锅中，跟鸡蛋一起翻炒，不要炒得时间太长，看到黄瓜有微微的变色的时候就可以放入盐和味精了。此时再简单地翻炒一下，让食盐和味精充分融化后，一道美味可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了 ，然后出锅了。
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是不是很简单呢，跟我一起来体验自己动手的乐趣吧。
注意事项
要注意千万不要把黄瓜炒得太过火，否则不仅会流失营养，而且可能会把黄瓜中的水分炒出来影响口感。
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