黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。具体做法如下
食材
1
黄瓜 根
2
鸡蛋 2个
3
大葱 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
料酒 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片
3
炒锅放火上，加入花生油适量，热后先将蛋液倒入炒熟
4
推至锅边，加入花生油，下葱末炝锅
5
投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水
6
最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可
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