黄瓜又称青瓜，鲜嫩可口，无论生吃还是素炒，我们都很喜欢。小编几乎每天都要吃黄瓜，对于它的喜爱丝毫不亚于任何肉类，黄瓜炒鸡蛋是很常见的家常菜之一，我们一同来做一下这道菜吧，很简单哦。
食材
1
黄瓜 一个
2
鸡蛋 两个
3
西红柿 半个
4
食用油 适量
5
盐 5克
6
清水 半碗
7
料酒 5克
8
香油 5克
方法/步骤
1
准备两个鸡蛋，将鸡蛋打碎倒碗搅成蛋稀，半个西红柿切片，不爱吃的朋友可以不放西红柿，黄瓜斜着切片。
2
油锅中倒入一些植物油，不要太多，大约10克左右。等一会儿油烧热。
3
将鸡蛋倒入锅中，蛋花慢慢膨胀起来，先不用铲子搅碎。
4
将黄瓜、西红柿倒入锅中，伴着鸡蛋把鸡蛋炒碎，三者均匀翻炒，黄瓜的清香溢出来。
5
料酒、香油倒入锅中，为这道菜增添香味。炒熟后倒入少许食盐调味就能出锅了。
6
出锅后趁热快开吃，凉了对胃不好。
注意事项
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