鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。黄瓜炒鸡蛋能减肥、排毒、抗衰老、预防癌症等功效
食材
1
黄瓜 200克
2
鸡蛋 200克
3
食盐 5克
4
味精 3克
5
葱 5克
6
料酒 10克
7
玉米淀粉 5克
8
猪油(板油) 50克
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2
鸡蛋磕入碗内打散；
3
炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4
推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5
投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6
最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
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